شهر زیبای من سردشت
sardasht my beautifual city in kurdistan of iran  سردشت شهر زیبای کورد نشین من در کردستان ایرانsardasht my beautifual city in kurdistan of iran  سردشت شهر زیبای کورد نشین من در کردستان ایرانsardasht my beautifual city in kurdistan of iran  سردشت شهر زیبای کورد نشین من در کردستان ایرانsardasht my beautifual city in kurdistan of iran  سردشت شهر زیبای کورد نشین من در کردستان ایرانsardasht my beautifual city in kurdistan of iran  سردشت شهر زیبای کورد نشین من در کردستان ایرانsardasht my beautifual city in kurdistan of iran  سردشت شهر زیبای کورد نشین من در کردستان ایران

|+| نوشته شده توسط هادی صفاجو در دوشنبه ششم تیر 1390 و ساعت 16:47  
 شیره ی انگور سیاه
در مناطق كوهستانی و طبیعت زیبای شهرستان سردشت هزاران هکتار تاكستان جنگلی طبیعی وجود دارد كه انگورهای سیاه حاصل از آنها به دلیل رشد طبیعی و استفاده نكردن از كودها و سموم شیمیایی ارزش غذایی بالایی دارند.در پوست و گوشت انگور سیاه، مقدار زیادی ویتامین C، بتاكاروتن، ویتامین E، آنتوسیانن وجود دارد. این مواد با هم جلوی رادیكال های آزاد را می گیرند و از عمل اكسیداسیون در بدن جلوگیری می كنند. این مواد نه تنها انسان را در مقابل بسیاری از بیماریها مصون می كنند، بلكه فرایند پیر شدن پوست را نیز به تاخیر می اندازند.زنان زحمت‌کش روستا پس از برداشت این محصول ، بخشی از آن را به شیره تبدیل و بعنوان ماده ارزشمند و ویتامین‌زای غذایی مورد استفاده قرار می‌دهند....
|+| نوشته شده توسط هادی صفاجو در پنجشنبه چهارم مهر 1392 و ساعت 23:24  
 لینک دانلودی درس شهر زییای من سردشت و بازی ها جذاب رایانه ای ویژه ی سردشت

درس خلاقانه ی شهر زیبای من سردشت

سفری رویایی به سردشت موکری

جلوه هایی از زیبایی چشم نواز سردشت موکری

کتاب صفا شهری به نام سردشت موکری

سردشت در بازی رایانه ای پرنده ها

بازی فضایی ها در سردشت

کلیپ زیبای آبشار چشم نواز سردشت

فلش شهر زیبای من سردشت

|+| نوشته شده توسط هادی صفاجو در یکشنبه هجدهم فروردین 1392 و ساعت 21:26  
 لباس زیبای کُردی

 

   لباس زیبای زن کرد

 

لباس زیبای مردم کورد

|+| نوشته شده توسط هادی صفاجو در شنبه هفدهم فروردین 1392 و ساعت 0:28  
 کوچه گردی های من
 

دو چشمت را به شعری ناب می گویم
برای یک قفس معنی آزادی
برای یک نفس باور
فقط یک قطره باران در میان کوچه گردی های من
چه بی اندازه لبریز از تو می گردم

دوست دارم حرفهایم خیس باشد
بوی باران با ترانه

|+| نوشته شده توسط هادی صفاجو در جمعه شانزدهم فروردین 1392 و ساعت 16:49  
 تحقیقی در مورد خواص دارویی ریواس

 

شهرستان سردشت استان آذربايجان غربی ، دارای توانمندی های بسیاری است . از جمله  توانمندی هایش ، وجود گیاهان و صیفی جان دارویی با طعم ها و رنگ های دلپذیر می باشد.

کوته تحقیق حاضر در مورد خواص دارویی ریواس می باشد. امیدوارم که مطالعه ی این تحقیق کوتاه برایتان مفید باشد و پس از مطالعه نظر ارزشمندتان را در اینمورد ، اظهار بفرمایید. متشکرم

گياه ريواس ويتامين هاي آ ،‌ب و ث دارد و خوردن آن سبب مي شود كه لوزالمعده، انسولين بيشتري ترشح كند و قند خون كاهش يابد.

به گزارش ايرنا ،‌ريواس ، گياهي است از تيره ي ترشك ها ( هفت بندها ) و داراي ساقه هاي هوايي و برگ هاي آن محتوي مواد ذخيره اي و اسيدي است و به همين جهت مورد استفاده خوراكي قرار مي گيرد.

ريواس مسرّت بخش و قابض و مقوي معده و روده هاست و نيز پاك كننده كبد و اشتها آور و صفرا بر و ضد استفراغ است. براي تنگي نفس و بواسير نيز مفيد است ، قند و چربي و فشار خون را پايين مي آورد.

عصاره ريواس براي تقويت بينايي بسيار مؤثر است اما مصرف عصاره ريواس ـ به علت داشتن اسيد اگزاليك ـ براي مبتلايان به سنگ كليه و بيماريهاي كليوي خوب نيست.

ريواس هنگام بهار در نواحي گوناگون سردشت ، دامنه ي كوه ها، كنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب هاي راكد مي رويد و برگ ضخيم و گوشت دار اين گياه مصرف غذايي دارد.

 

خواص درماني

ريواس طبيعت سرد دارد و داراي ويتامين ها و املاح معدني گوناگوني است. براي تمامي اعضاي بدن، ماده ي غذايي بسيار ممتازي شمرده مي شود و اثر شگفت انگيز و معجزه آسايي دارد. قابض است و براي تقويت معده و كبد مفيد مي باشد.

خوردن ريواس براي بيماران تب دار و بي اشتها مفيد است و يرقان ، وسواس ، سستي را درمان مي نمايد. در اين گونه موارد مي توان 100 گرم از آب ريواس يا رب ريواس را ميل كرد. صفرا و دل به هم خوردگي را رفع مي كند و براي حصبه و اسهال گرم صفراوي مفيد بوده و كرم كُش است. خوردن ريواس را نبايد در برنامه ي غذايي از ياد بُرد.

ريواس را براي تهيه ي خورش، كمپوت، مربا و شربت مورد استفاده قرار مي دهند. سعي كنيد در مصرف ريواس زياده روي نكنيد.

ريواس اثر ملين داشته و اشتها آور است و براي افزايش اشتها و يبوست مفيد مي باشد. مصرف ريواس براي مبتلايان به سنگ كليه و ناراحتي هاي مثانه خطرناك است.

شير مادراني كه ريواس مي خورند، در نوزادان توليد اسهال مي كند. ريواس، مقوي قلب و اعصاب بوده و براي درمان بواسير مفيد است.

ريواس به عنوان فعال كننده ي عملكرد دستگاه گوارش، ناقل نمك هاي صفراوي و محرك ترشح كبد شناخته شده است. نخستين كار كرد آن در دهان اين است كه با تحريك جوانه هاي چشايي به واسطه ي مزه ي تلخ خوشايندش، موجب پاك شدن حفره ي دهان شده و دهان را براي چشيدن غذاي بعدي آماده مي سازد. اين گياه در معده سبب افزايش ترشح معدي و تحريك آن مي شود. در نتيجه به طور كلي باعث بهبود عملكرد معده مي گردد.

علاوه بر اين با تحريك ترشح نمك هاي صفراوي از كبد، به تنظيم جذب چربي از روده كمك مي كند.

ريواس خاصيت مسهلي، ضد التهابي و متعادل كننده ي عملكرد روده ها (درمان يبوست و اسهال) را داشته و در درمان يرقان، خونريزي معدي- روده اي، اختلال قاعدگي، ورم ملتحمه ي چشم، جراحات ناشي از ضربات و صدمات جسماني، زخم هاي چركي سطحي و سوختگي هاي حاصل از حرارت كاربرد دارد.

افرادي كه موي آن ها قهوه اي كم رنگ است، با استفاده از ريشه ي اين گياه مي توانند به رنگ موي طلايي دست يابند. برگ هاي ريواس را مي توان به عنوان حشره كش موثر براي دفع حشرات به كار برد.

ريواس با طعم منحصر به فرد خود، در بيشتر پس غذاها (دسرها ) و شيريني ها استفاده مي شود. تا پيش از سده ي 18 كاربردي در پخت غذا نداشت.

گياه ياد شده تا يكي دو روز در يخچال قابل نگهداري است. براي نگهداري طولاني تر ريواس، پس از بريدن ساقه ها، آن را منجمد مي كنند. اگر ساقه هاي ريواس به طور خام مصرف شود، به شدت ترش خواهد بود. به طور معمول آن را با شكر يا عسل مي پزند و يا در كيك ها مورد استفاده واقع مي شود. همچنين به تنهايي يا همراه يا توت فرنگي در تهيه ي ژله و مرباها به كار مي رود. چاشني هايي كه با ريواس مصرف مي شوند، عبارتند ازليمو ، دارچين و زنجبيل.

 

منابع مورد استفاده

|+| نوشته شده توسط هادی صفاجو در جمعه هفدهم تیر 1390 و ساعت 10:59